ビジネストーク

レストラン向け高度なソリューションおよびQSR管理

業務の規律、一貫性、およびパフォーマンスを向上させる、拡張性の高いレストランおよびQSR向けソリューション 
会議のスケジューリング
外食産業が主要な成長の原動力となる中、事業者は、各店舗における品質、スピード、運営管理を維持しつつ、店内飲食とテイクアウトの両チャネルにおいて、一貫したレストランおよびQSR(クイックサービスレストラン)の体験を提供しなければなりません。
なぜレストランおよびQSRの運営高度化が必要なのか?
高度なレストランおよびQSR向けソリューションは、キッチンディスプレイシステム(KDS)、注文管理、メニュー管理、顧客エンゲージメント、キオスク、セルフチェックアウト、テーブル管理、予約管理などの機能を統合し、業務の効率化、一貫性の向上、そして全体的な顧客体験の向上を実現することで、全店舗にわたる卓越した運営を推進します。

レストラン管理をシンプルに。 

主なメリット
チェックアイコン
業務の迅速化と待ち時間の短縮

テーブル管理、予約、注文追跡を統合することで、サービスの迅速化、テーブル回転率の最適化、そして厨房とのシームレスな連携が可能となり、需要の高い環境において待ち時間を短縮し、サービススピードを向上させます。

チェックアイコン
個々に合わせた一貫性のある顧客体験

リアルタイムのメニュー管理、料理のカスタマイズ、自動化されたロイヤリティプログラムやプロモーションにより、お客様一人ひとりに合わせた体験を提供し、満足度とリピート率を向上させます。特に人通りの多い場所では、その効果が顕著です。

チェックアイコン
データに基づく運用管理

売上および在庫分析により、需要、製品のパフォーマンス、繁忙時間帯に関する情報を継続的に把握できるため、より適切な意思決定、在庫管理の最適化、および各拠点におけるリソースの効率的な配分が可能になります。

チェックアイコン
より効率的で統合された業務

注文管理、キッチンディスプレイシステム(KDS)、および決済プロセスを連携させた統合型エコシステムは、人為的なミスを減らし、チームの連携を強化し、繁忙時においても安定した業務パフォーマンスを確保します。

NTTデータのサポート体制は?

01
レストランおよびQSR向けエンドツーエンドソリューション

当社は、注文管理、メニュー管理、顧客エンゲージメント、セルフサービスチャネルなど、フロント業務とバックオフィス業務の機能を統合した、レストランおよびQSR(クイックサービスレストラン)向けの包括的なソリューションを設計・提供し、店内およびテイクアウト環境を問わず、シームレスな運営を実現します。

02
業務モデルの定義

当社は、各事業に合わせた拡張性の高い運営モデルを構築し、プロセス、役割、テクノロジーを統合することで、拠点間の一貫性、効率性、および管理体制を確保しつつ、成長と多拠点運営を支援します。

03
レストラン管理システムの導入

当社は、POS、キッチンディスプレイシステム(KDS)、キオスク、セルフチェックアウト、予約プラットフォームといったレストラン業務の中核となる技術を導入・統合し、円滑な導入、相互運用性、そして迅速な投資回収を実現します。

実証済みの効果
QSRの運営効率を実現します 
重要な結果
企業は測定可能な改善を実現します: 
チェックアイコン
サービス 時間

待ち時間の短縮とサービスの迅速化
注文の流れと厨房の連携を最適化することで、サービスの迅速化とテーブルの回転率向上を実現します。

チェックアイコン
業務効率

生産性の向上と業務の最適化
プロセスの効率化とシステム統合により、ボトルネックや手作業を削減しつつ、生産性を向上させます。

チェックアイコン
お客様 満足度

顧客体験とロイヤルティの向上
一貫性のあるサービス、パーソナライズ、そして迅速な対応により、顧客満足度の向上とリピート利用が促進されます。

レストラン並みの規律とスケーラビリティでQSR運営を実現します

食品事業の規模拡大

ドラッグ